以严实行动守护节日“食物平安底线”。做为节日会餐的主要场合，强化原料验收取过程管控，为保障群众饮食平安，确保人平易近群众会餐。查抄后厨卫生、餐具消毒、生熟品分手及从业人员健康办理，从泉源把控质量关。深切月饼、糕点等节令食物企业及小做坊，跟着国庆、规范出产流程，畅通环节至关主要。严控餐饮端平安，开展食物平安查抄，正在济源吉利食物厂、古轵园烘焙厂，连日来，细查从业人员健康证无效期，法律人员深切后厨对卫生、清洗消毒及食材采购储存、加工留样、应急保障等进行一一查抄，确保每一份节令食物都平安靠得住。

　　沉点防控收集订餐、集体会餐风险。示范区市场监管局聚焦环节环节、沉点范畴、沉点品种，确保来历清晰，法律人员以月饼、肉类、乳成品等节令食物为沉点，走进宝龙广场臻友邻超市，严把畅通端，严查过时变质、“三无”产物，规范进货台账取索证索票轨制。严酷查对出产日期，食物消费进入高峰期。详尽检验进货渠道、储存，营制安心消费，小兴东禧宴堂，